DGE veröffentlicht Leitfaden für pflanzliche Schulverpflegung
· Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung
Die DGE hat eine Hilfestellung für vegane Mittagsverpflegung an Schulen veröffentlicht. Immer mehr Schulen setzen auf ueberwiegend vegetarische Menues. Die Initiative 'Mehr Pflanzenkraft für Schulen' fordert, vegane Optionen im DGE-Qualitaetsstandard fest zu verankern.
Diese Zusammenfassung wurde von der vollblatt.de-Redaktion in eigenen Worten verfasst. Den vollständigen Originalartikel findest du hier:
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