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Kostenlose Infografiken und Übersichten — zum Herunterladen und Ausdrucken.
Nährwerte-Spickzettel
Die 25 wichtigsten pflanzlichen Lebensmittel mit Kalorien, Protein, Ballaststoffen, Eisen und Calcium pro 100 g — kompakt auf einer A4-Seite für deine Küche.
Vegane Nährstoffe auf einen Blick
Übersicht der wichtigsten Nährstoffe bei veganer Ernährung: B12, Vitamin D3, Eisen, Omega-3 und Calcium — mit Tagesbedarf, Quellen und Tipps.
Saisonkalender: Obst & Gemüse
Wann hat welches Obst und Gemüse Saison? Monatliche Übersicht für Deutschland — ideal zum Ausdrucken für die Küche.
Pflanzliche Proteinquellen
Die besten pflanzlichen Proteinquellen im Vergleich: Gramm Protein pro 100g, biologische Wertigkeit und Zubereitungstipps.
Veganer Einkaufsguide
Einkaufs-Checkliste für vegane Einsteiger: Obst & Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse, Pflanzenmilch, Tofu & Tempeh — nach Supermarkt-Abteilungen sortiert.
CO₂-Fußabdruck von Lebensmitteln
Vergleich der Treibhausgasemissionen: Wie viel CO₂ verursachen tierische vs. pflanzliche Lebensmittel pro Kilogramm? Basierend auf Poore & Nemecek (Science, 2018).
Grundlagen der Ernährung
Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine, Mineralstoffe sowie Wasser und Ballaststoffe auf einer A4-Seite — mit Tagesbedarf, Funktion und pflanzlichen Quellen pro Nährstoff. Begleitend zum Beitrag „Grundlagen der Ernährung".
Alle Infografiken sind kostenlos und dürfen für private Zwecke verwendet werden. Bei Veröffentlichung bitte vollblatt.de als Quelle angeben.