BZfE empfiehlt saisonale und regionale Ernährung für Klima und Gesundheit
· Quelle: Bundeszentrum für Ernährung
Das BZfE betont die Vorteile saisonaler und regionaler Lebensmittel: weniger Transportwege, mehr Vitamine durch kürzere Lagerung und Stärkung der lokalen Landwirtschaft. Der kostenlose Saisonkalender hilft Verbrauchern beim klimafreundlichen Einkauf.
Diese Zusammenfassung wurde von der vollblatt.de-Redaktion in eigenen Worten verfasst. Den vollständigen Originalartikel findest du hier:
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