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Lange Junitage, kurze Nächte: Wie Licht und Mahlzeiten deinen Sommer-Rhythmus steuern

Im Juni geht die Sonne in Deutschland erst gegen 21:30 Uhr unter — und das verschiebt unbemerkt deine innere Uhr. Was die Chrononutrition-Forschung über Mahlzeiten-Timing sagt, warum „früher essen" dem Schlaf hilft (aber kein Stoffwechselwunder ist) und welche pflanzlichen Abendessen den Sommer-Rhythmus stützen.