Gesundheit
Neurodermitis und vegane Ernährung: Was Studien über Haut und Entzündungen zeigen
Rund 3,6 Millionen Menschen in Deutschland leben mit Neurodermitis, und jede fünfte Person erlebt im Laufe des Lebens eine Form von chronischer Hautentzündung. Die Frage, ob und wie Ernährung die Haut beeinflusst, gehört zu den häufigsten überhaupt. Was zeigen seriöse Studien — und welche Rolle spielt pflanzliche Kost wirklich?