HülsenfrüchteErbsenprotein-Isolat
Nährwerte von Erbsenprotein
- 80 % reines Protein
- Frei von Soja und Gluten
- Leicht verdaulich
Erbsenprotein-Isolat ist pflanzliches Protein in konzentrierter Form: rund 80 g Eiweiß pro 100 g. Besonders beliebt bei Sportlern mit Soja- oder Milchunverträglichkeit. Kombiniert mit Reisprotein ergibt sich ein vollständiges Aminosäureprofil inkl. aller essenziellen Aminosäuren. Geschmacklich neutral bis leicht erdig — ideal für Smoothies, Haferbrei oder vegane Eiweiß-Pancakes.
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Energie | 360 kcal | — |
| Eiweiß | 80.0 g | 140 % |
| Kohlenhydrate | 6.0 g | — |
| Ballaststoffe | 5.0 g | 17 % |
| Fett | 4.0 g | — |
| Eisen | 28.0 mg | 224 % |
| Calcium | 110 mg | 11 % |
| Magnesium | 250 mg | 71 % |
| Zink | 5.0 mg | 56 % |
* Prozent des täglichen Referenzwerts nach DGE für Erwachsene (Protein: 57 g, Ballaststoffe: 30 g, Eisen: 12.5 mg, Calcium: 1000 mg, Magnesium: 350 mg, Zink: 9 mg).
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Nährwerte-Spickzettel (PDF) herunterladenHäufige Fragen
Ist Erbsenprotein so gut wie Whey?
Studien zeigen bei gleicher Proteinmenge vergleichbaren Muskelaufbau. Erbsenprotein hat leicht weniger Leucin, deshalb ist eine etwas höhere Portionsgröße (30 g statt 25 g) sinnvoll.