Nährwerte von Himbeeren
- Sehr ballaststoffreich (6,5 g/100 g)
- Viel Vitamin C, wenig Zucker
- Frisch oder TK gleichwertig
Himbeeren gehören zu den ballaststoffreichsten Früchten überhaupt und enthalten dabei vergleichsweise wenig Zucker. Tiefkühl-Himbeeren stehen frischen nutritiv kaum nach und sind ganzjährig eine gute Wahl für Müsli, Smoothies und Desserts. Dient hier auch als Referenz für gemischte Beeren.
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Energie | 52 kcal | — |
| Eiweiß | 1.2 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 11.9 g | — |
| Ballaststoffe | 6.5 g | 22 % |
| Fett | 0.7 g | — |
| Eisen | 0.7 mg | 6 % |
| Calcium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Zink | 0.4 mg | 5 % |
* Prozent des täglichen Referenzwerts nach DGE für Erwachsene (Protein: 57 g, Ballaststoffe: 30 g, Eisen: 12.5 mg, Calcium: 1000 mg, Magnesium: 350 mg, Zink: 9 mg).
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Frische oder TK-Beeren?
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