ObstKiwi, grün, roh
Nährwerte von Kiwi
- Reich an Vitamin C
- 3 g Ballaststoffe pro 100 g
- Unterstützt die Verdauung
Kiwis sind kleine Vitamin-C-Pakete: Schon eine einzige Frucht deckt den größten Teil deines Tagesbedarfs — praktisch für Veganer, weil Vitamin C die Aufnahme von pflanzlichem Eisen verbessert. Dazu liefern sie 3 g Ballaststoffe pro 100 g und das Enzym Actinidain, das die Eiweißverdauung unterstützt. Halbieren und auslöffeln ist der Klassiker, in Scheiben peppen sie Porridge und Obstsalat auf.
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Energie | 61 kcal | — |
| Eiweiß | 1.1 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 14.7 g | — |
| Ballaststoffe | 3.0 g | 10 % |
| Fett | 0.5 g | — |
| Eisen | 0.3 mg | 2 % |
| Calcium | 34 mg | 3 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Zink | 0.1 mg | 2 % |
| Omega-3 (ALA) | 0.0 g | 3 % |
* Prozent des täglichen Referenzwerts nach DGE für Erwachsene (Protein: 57 g, Ballaststoffe: 30 g, Eisen: 12.5 mg, Calcium: 1000 mg, Magnesium: 350 mg, Zink: 9 mg).
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Nährwerte-Spickzettel (PDF) herunterladenHäufige Fragen
Kann man die Schale der Kiwi mitessen?
Ja — die pelzige Schale grüner Kiwis ist essbar und erhöht den Ballaststoffanteil deutlich. Gründlich waschen und am besten zu Bio greifen; wer die Härchen nicht mag, reibt sie mit einem Tuch ab.
Wie viele Kalorien hat eine Kiwi?
Eine mittlere Kiwi (ca. 75 g) hat rund 46 kcal, pro 100 g sind es 61 kcal. Damit ist sie ein leichter Snack, der dank 3 g Ballaststoffen pro 100 g trotzdem gut sättigt.