Obst Mango, roh
Nährwerte von Mango
- Reich an Beta-Carotin
- Natürliche Süße mit 60 kcal
- Liefert Vitamin C
Mangos bringen tropische Süße auf den Teller und liefern dabei reichlich Beta-Carotin — die Vorstufe von Vitamin A, die dem orangen Fruchtfleisch seine Farbe gibt — plus Vitamin C. Mit 60 kcal pro 100 g süßen sie Smoothies, Bowls und Currys ganz ohne zugesetzten Zucker. Reife Früchte duften am Stielansatz intensiv und geben auf leichten Druck nach.
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Energie | 60 kcal | — |
| Eiweiß | 0.8 g | 1 % |
| Kohlenhydrate | 15.0 g | — |
| Ballaststoffe | 1.6 g | 5 % |
| Fett | 0.4 g | — |
| Eisen | 0.2 mg | 1 % |
| Calcium | 11 mg | 1 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Zink | 0.1 mg | 1 % |
| Omega-3 (ALA) | 0.1 g | 3 % |
* Prozent des täglichen Referenzwerts nach DGE für Erwachsene (Protein: 57 g, Ballaststoffe: 30 g, Eisen: 12.5 mg, Calcium: 1000 mg, Magnesium: 350 mg, Zink: 9 mg).
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Macht Mango dick?
Nein. Mit 60 kcal pro 100 g liegt Mango im Mittelfeld der Früchte — vergleichbar mit einer Kiwi. Die natürliche Süße kommt mit Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen, nicht als leere Kalorien.
Woran erkenne ich eine reife Mango?
Am Duft und am Druck: Eine reife Mango duftet süß-aromatisch am Stielansatz und gibt auf sanften Fingerdruck leicht nach. Die Schalenfarbe sagt je nach Sorte wenig aus — auch grüne Mangos können vollreif sein.