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Ful Medames — ägyptischer Bohneneintopf zum Frühstück
In Ägypten beginnt für viele der Tag mit Ful: weich geschmorte Ackerbohnen, zerdrückt mit Knoblauch und Kreuzkümmel, dazu reichlich Zitrone und Öl. Mit Bohnen aus der Dose steht das Gericht in 25 Minuten auf dem Tisch.