5 Beiträge zum Thema "grillen"
Vegan grillen ist längst kein trauriges Gemüsespieß-Dasein mehr — es ist die vielseitigste Art, den Rost zu bespielen. Dieser Guide zeigt dir, was wirklich auf den Grill gehört, wie du richtig marinierst, welche Technik Tofu & Co. gelingen lässt und wie du laut BfR gesünder grillst. Plus: die passende Grilltafel mit Dips, Salaten und Beilagen.
Ein ganzer Blumenkohl vom Grill — außen rauchig geröstet, innen butterzart — und ein frisches, kräuteriges Chimichurri dazu. Das pflanzliche Mittelstück, das auf jedem Grillabend die Show stiehlt. Etwas Technik gehört dazu, das Ergebnis ist die Mühe wert.
Der Grill ist von Natur aus gut in Gemüse, Tofu und Tempeh — du brauchst nur die richtige Technik. Dieser Ratgeber gibt dir einen Marinaden-Baukasten, eine Garzeiten-Tabelle vom Maiskolben bis zur veganen Bratwurst, die wichtigsten Sicherheitsregeln und einen Plan, wie du am gemischten Grill jede Cross-Contamination vermeidest.
Vier Feiertage im Mai, vier Anlässe zum Hosten — vom 1. Mai bis Pfingsten. Wie du Maibowle, Grillen, Vatertag-Bollerwagen und Muttertagsbrunch pflanzlich planst, ohne dass am Tisch jemand etwas vermisst.
Vegan grillen kann jeder — mit diesen 5 pflanzlichen Grillrezepten wird dein Sommer-BBQ zum Highlight. Marinierter Tofu, bunte Gemüsespieße und mehr.