hauptgericht
Shiro — cremiger äthiopischer Kichererbseneintopf
Der Alltagsklassiker der äthiopischen Küche: Kichererbsenmehl bindet in wenigen Minuten zu einer samtigen, würzigen Creme. Das schnellste warme Essen dieser Tafel — proteinreich, sättigend und mit fünf Zutaten aus dem Vorrat gemacht.