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Zwei Schalen leuchtend rote Gazpacho auf einem Holztisch, garniert mit gewürfelter Gurke, Paprika und einem Schuss Olivenöl

Andalusische Gazpacho

Spaniens kühlende Antwort auf den Hochsommer: reife Tomaten, Gurke und Paprika werden roh zu einer samtigen kalten Suppe gemixt. In 20 Minuten fertig, ganz ohne Herd.

25. Juni 2026