Like-Mutterkonzern Livekindly übernimmt das Münchner Start-up Greenforce
Das US-Unternehmen Livekindly Collective, Mutter der Marke Like, übernimmt den Münchner Hersteller Greenforce Future Food. Die Vereinbarung wurde zum 1. Juli unterzeichnet; bis zur kartellrechtlichen Freigabe arbeiten beide Firmen unabhängig weiter. Greenforce galt zuletzt als finanziell angespannt.
Warum das für dich wichtig ist
Die Übernahme zeigt, dass der Markt für Fleischalternativen erwachsen wird: Statt vieler kleiner Start-ups entstehen größere Anbieter mit stabilen Lieferketten. Like ist bereits die zweitstärkste Marke im gekühlten Fleischalternativen-Regal — mit Greenforce kommen Alternativen zu Ei und Käse unter dasselbe Dach. Für den Einkauf heißt das: Die vertrauten Greenforce-Produkte haben nun bessere Chancen, dauerhaft im Regal zu bleiben.
Vertiefend bei vollblatt
Diese Zusammenfassung wurde von der vollblatt.de-Redaktion in eigenen Worten verfasst. Den vollständigen Originalartikel findest du hier:
Originalartikel bei Lebensmittel Praxis lesenMehr von vollblatt
Die 15 besten veganen Restaurants in Deutschland
Du suchst die besten veganen Restaurants in Deutschland? Wir haben 15 Lokale zusammengestellt, die mit Kreativität, Geschmack und Atmosphäre überzeugen — von Fine Dining bis Streetfood.
Nistísima: Griechenlands Fastenküche ist zufällig vegan
In einer Taverne auf Sifnos habe ich verstanden, warum eine der ältesten Küchen Europas an vielen Tagen im Jahr komplett pflanzlich isst — und nie ein Wort darüber verliert. Nistísima heißt das Fastenessen der griechischen Küche: Bohnen, Gemüse, Olivenöl und Zeit. Eine Reise durch die Ladera-Küche, mit vier Rezepten zum Nachkochen.
Briam — griechisches Ofengemüse
Das griechische Sommergemüse in seiner ehrlichsten Form: Zucchini, Aubergine, Kartoffeln und Tomaten, geschichtet und langsam in Olivenöl geschmort, bis alles weich und süß ist. Ein Blech, kaum Arbeit, pures Aroma.
Fasolada — griechische Bohnensuppe
Griechenlands heimliches Nationalgericht: weiße Bohnen, geschmort mit Tomate, Karotte und reichlich Olivenöl. Fasolada ist von Natur aus vegan, kostet fast nichts und schmeckt am zweiten Tag noch besser.