EGMR: Ethischer Veganismus fällt unter die Gewissensfreiheit
Der Europäische Gerichtshof für Menschenrechte hat entschieden, dass ethisch begründeter Veganismus unter die Gewissensfreiheit (Artikel 9 EMRK) fällt. Geklagt hatten zwei Schweizer, die im Gewahrsam keine vegane Kost erhalten hatten — der Gerichtshof verurteilte die Schweiz zu Entschädigungen.
Warum das für dich wichtig ist
Das Urteil ist ein Meilenstein für alle, die aus Überzeugung vegan leben: Erstmals stellt der EGMR klar, dass diese Werthaltung rechtlich vergleichbaren Schutz genießt wie eine religiöse Überzeugung. Praktisch stärkt das den Anspruch auf vegane Verpflegung überall dort, wo man sich das Essen nicht aussuchen kann — von Kliniken über Kantinen bis zu Behörden — und zwar in allen 46 Europaratsstaaten, auch in Deutschland.
Vertiefend bei vollblatt
Diese Zusammenfassung wurde von der vollblatt.de-Redaktion in eigenen Worten verfasst. Den vollständigen Originalartikel findest du hier:
Originalartikel bei Legal Tribune Online lesenMehr von vollblatt
Hafermilch 19 %, Kuhmilch 7 % — wer hat das eigentlich entschieden?
Du greifst zur Hafermilch — der klima- und tierfreundlicheren Wahl — und zahlst dafür 19 Prozent Mehrwertsteuer. Auf Kuhmilch sind es nur 7. Diese Ungleichheit ist kein Versehen, sondern das Ergebnis einer Definition von 1968. Woher sie kommt, warum sie 2026 noch absurder wird und was du konkret dagegen tun kannst.
Vegan ist nicht automatisch fair: Was hinter Schokolade, Kaffee, Bananen und Cashews steckt
Pflanzlich heißt nicht automatisch fair: Hinter Schokolade, Kaffee, Bananen und Cashews stecken Lieferketten, in denen Kinderarbeit und Armutslöhne noch immer vorkommen. Die gute Nachricht: Mit ein paar gezielten Griffen ins Regal bewirkst du viel. Was die Siegel wirklich garantieren – und wie du fair durch die Weihnachtsbäckerei kommst.
Ofen-Hokkaido mit Belugalinsen, Tahin und Granatapfel
Hokkaido mit Schale, im Ofen geröstet, bis die Ränder karamellisieren, auf bissfesten Belugalinsen mit cremiger Tahin-Sauce und Granatapfel. Ein Blech, ein Topf und ein Herbstessen, das lange satt macht.
Rote-Bete-Hummus mit gerösteten Walnüssen
Klassischer Hummus trifft Rote Bete: leuchtend pink, erdig-süß und mit gerösteten Walnüssen obendrauf. Mit vorgegarter Roter Bete steht der Dip in einer Viertelstunde auf dem Tisch.