Nährwerte von Avocado
- Gesunde Fettsäuren
- Reich an Ballaststoffen
- Enthält Kalium
Avocados liefern einfach ungesättigte Fettsäuren, die nachweislich die Herzgesundheit unterstützen. Mit 6,7 g Ballaststoffen pro 100 g machen sie lange satt. Kaliumgehalt: höher als bei Bananen. Wichtig: Der ökologische Fußabdruck ist gerade bei importierten Avocados beträchtlich — ein bewusster Konsum (nicht täglich) ist sinnvoll.
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Energie | 160 kcal | — |
| Eiweiß | 2.0 g | 4 % |
| Kohlenhydrate | 8.5 g | — |
| Ballaststoffe | 6.7 g | 22 % |
| Fett | 14.7 g | — |
| Eisen | 0.6 mg | 5 % |
| Calcium | 12 mg | 1 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Zink | 0.6 mg | 7 % |
* Prozent des täglichen Referenzwerts nach DGE für Erwachsene (Protein: 57 g, Ballaststoffe: 30 g, Eisen: 12.5 mg, Calcium: 1000 mg, Magnesium: 350 mg, Zink: 9 mg).
Häufige Fragen
Wie lagere ich eine angeschnittene Avocado?
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