Sojaprodukte Sojajoghurt, natur
Nährwerte von Sojajoghurt
- Pflanzliche Joghurt-Alternative aus Soja
- Oft mit Calcium angereichert
- Eiweiß aus Soja (sortenabhängig)
Sojajoghurt ist eine fermentierte Joghurt-Alternative auf Sojabasis — die proteinreichste unter den Pflanzenjoghurts. Angereicherte Produkte liefern Calcium auf dem Niveau von Kuhmilchjoghurt. Mineralstoffangaben schwanken je nach Marke; Etikett beachten.
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Energie | 66 kcal | — |
| Eiweiß | 2.6 g | 5 % |
| Kohlenhydrate | 9.7 g | — |
| Ballaststoffe | 0.4 g | 1 % |
| Fett | 1.8 g | — |
| Eisen | 0.0 mg | — |
| Calcium | 132 mg | 13 % |
| Magnesium | 0 mg | — |
| Zink | 0.0 mg | — |
* Prozent des täglichen Referenzwerts nach DGE für Erwachsene (Protein: 57 g, Ballaststoffe: 30 g, Eisen: 12.5 mg, Calcium: 1000 mg, Magnesium: 350 mg, Zink: 9 mg).
Häufige Fragen
Welcher Pflanzenjoghurt hat am meisten Protein?
Sojajoghurt liegt klar vorne (oft 3–4 g/100 g). Kokos-, Hafer- und Mandeljoghurt sind deutlich proteinärmer.
