5 Beiträge zum Thema "usa"
Die WM 2026 wird zu großen Teilen in den USA gespielt — das Finale steigt am 19. Juli bei New York. Höchste Zeit, hinter die Klischees der amerikanischen Küche zu schauen: Ihre älteste Schicht ist pflanzlich, ihr Handwerk macht aus Gemüse großes Comfort Food. Eine Reise durch die US-Tafel, mit vier Rezepten für lange Fußballnächte.
Zerzupfte Kräuterseitlinge, scharf angebraten und in rauchiger BBQ-Sauce glasiert, auf weichen Slider-Buns mit knackigem Krautsalat. Southern Barbecue im Miniformat — die Textur erinnert verblüffend an Pulled Pork, ganz ohne Tier.
Knusprig gebackener Blumenkohl in scharf-säuerlicher Buffalo-Sauce, dazu ein kühler Cashew-Ranch-Dip und Selleriestangen — der Bar-Klassiker aus Buffalo, New York, ganz ohne Tier. Mehr Biss und mehr Aroma als das Original.
Goldenes Cornbread, außen knusprig, innen saftig und leicht krümelig, in der heißen Pfanne gebacken. Der Südstaaten-Klassiker direkt aus dem Three-Sisters-Erbe — schnell gemacht und Beilage zu allem.
Makkaroni in einer samtigen Käsesauce aus eingeweichten Cashews, Kartoffel, Karotte und Hefeflocken, im Ofen mit knuspriger Semmelbrösel-Kruste überbacken. Goldgelb, herzhaft, tröstlich — Amerikas Comfort Food in seiner besten pflanzlichen Form.