DGE verschärft Empfehlung: Hülsenfrüchte jetzt idealerweise täglich statt nur wöchentlich
· Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung
Die DGE empfiehlt nun mindestens fünfmal pro Woche Hülsenfrüchte — bisher galt ein- bis zweimal als ausreichend. Die aktualisierten Richtlinien berücksichtigen erstmals auch Umweltwirkungen der Lebensmittelproduktion.
Diese Zusammenfassung wurde von der vollblatt.de-Redaktion in eigenen Worten verfasst. Den vollständigen Originalartikel findest du hier:
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