DGE-Update zum Mikrobiom: Was die Forschung für die Ernährungsberatung bedeutet
Die DGE hat am 16. April 2026 einen Überblick zum Stand der Mikrobiomforschung veröffentlicht. Thematisiert werden Zusammenhänge zwischen Darmflora, Übergewicht, Typ-2-Diabetes und psychischer Gesundheit sowie welche Ernährungsempfehlungen sich daraus ableiten lassen.
Warum das für dich wichtig ist
Das Mikrobiom-Update ist deshalb relevant, weil 'mehr Ballaststoffe' bislang die einzige nutzbare Hebel-Empfehlung war — und das ist fast immer eine pflanzliche Aufgabe. Wenn die DGE jetzt die Belegkette zwischen Darm, Gewicht, Diabetes und Stimmung tiefer beschreibt, erleichtert das Gespräche mit Hausarzt und Ernährungsberatung.
Vertiefend bei vollblatt
Diese Zusammenfassung wurde von der vollblatt.de-Redaktion in eigenen Worten verfasst. Den vollständigen Originalartikel findest du hier:
Originalartikel bei Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) lesenMehr von vollblatt
Muttertags-Brunch pflanzlich: Der Plan für eine gemischte Tafel
Muttertag, Mama isst alles, du isst pflanzlich — und du willst trotzdem kochen. Ein Brunch-Menü mit Spinat-Tofu-Quiche, schnellen Pancakes und Spargel-Erdbeer-Salat. Drei Pflichtkomponenten, ein Zeitplan, und keine Ankündigungs-Reden.
TikTok-Diät-Trends 2026: FiberMaxxing & Swicy — was die Studienlage wirklich sagt
FiberMaxxing und Swicy sind die zwei Diät-Trends, die 2026 auf TikTok gerade durch die Decke gehen. Wir trennen Trend von Produktversprechen — mit Studien, nicht mit Hot-Takes.
Baba Ghanoush (Mutabbal) — rauchige Auberginencreme
Die rauchige Auberginencreme der Levante. Der ganze Trick: Die Aubergine direkt über der Flamme oder im heißen Ofen verkohlen lassen — das gibt den unverwechselbaren Rauchgeschmack.
Falafel selbst gemacht — knusprig wie beim Imbiss
Das Wichtigste vorweg: Echte Falafel werden aus eingeweichten, aber nicht gekochten Kichererbsen gemacht. Konserven-Kichererbsen zerfallen im Fett. Das Einweichen über Nacht ist nicht verhandelbar.