DGE-Update zum Mikrobiom: Was die Forschung für die Ernährungsberatung bedeutet
Die DGE hat am 16. April 2026 einen Überblick zum Stand der Mikrobiomforschung veröffentlicht. Thematisiert werden Zusammenhänge zwischen Darmflora, Übergewicht, Typ-2-Diabetes und psychischer Gesundheit sowie welche Ernährungsempfehlungen sich daraus ableiten lassen.
Warum das für dich wichtig ist
Das Mikrobiom-Update ist deshalb relevant, weil 'mehr Ballaststoffe' bislang die einzige nutzbare Hebel-Empfehlung war — und das ist fast immer eine pflanzliche Aufgabe. Wenn die DGE jetzt die Belegkette zwischen Darm, Gewicht, Diabetes und Stimmung tiefer beschreibt, erleichtert das Gespräche mit Hausarzt und Ernährungsberatung.
Vertiefend bei vollblatt
Diese Zusammenfassung wurde von der vollblatt.de-Redaktion in eigenen Worten verfasst. Den vollständigen Originalartikel findest du hier:
Originalartikel bei Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) lesenMehr von vollblatt
30 Pflanzen pro Woche: So bringst du echte Vielfalt auf den Teller
Am 31. Juli ist Tag der Lebensmittelvielfalt. Die spannendste Zahl dazu kommt aus der Mikrobiom-Forschung: Wer über 30 verschiedene Pflanzen pro Woche isst, hat eine andere Darmflora als wer bei zehn bleibt — und zwar unabhängig davon, welches Etikett die Ernährung trägt.
DGE-Ernährungskreis erklärt: Die sieben Gruppen — und wie du sie pflanzlich füllst
Sieben Lebensmittelgruppen, ein Kreis, eine klare Botschaft: Der DGE-Ernährungskreis ist seit der Überarbeitung 2024 so pflanzlich wie nie. Wir erklären alle Gruppen mit den aktuellen Orientierungsmengen — und zeigen, wie du das Modell komplett pflanzlich umsetzt.
Atakilt Wat — äthiopisches Gemüse mit Kohl, Karotte und Kartoffel
Das milde, gelb leuchtende Gemüsegericht, das auf keiner äthiopischen Platte fehlt: Weißkohl, Karotten und Kartoffeln, sanft in Kurkuma geschmort. Der ruhige Gegenpol zum Berbere-Feuer — und bei Kindern der sichere Favorit.
Gomen — äthiopischer Grünkohl mit Ingwer und Knoblauch
Das grüne Gegengewicht auf der äthiopischen Platte: Grünkohl, langsam weich geschmort mit Zwiebel, Knoblauch und viel frischem Ingwer. Ganz ohne Schärfe — und eine der besten pflanzlichen Calciumquellen, die es gibt.