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ObstBanane, reif

Nährwerte von Banane

  • Reich an Kalium
  • Schnelle Energie
  • Enthält Tryptophan

Bananen sind der klassische Sport-Snack: Schnell verdauliche Kohlenhydrate, reichlich Kalium zur Regulation des Wasserhaushalts und eine Portion Tryptophan — die Aminosäure-Vorstufe von Serotonin. Je reifer, desto süßer, aber auch desto höher der glykämische Index. Eingefrorene Bananen sind die Basis für „Nicecream“ — pürierte gefrorene Bananen ergeben eine eiscreme-ähnliche Masse ohne Milch und Zucker.

Nährwerte pro 100 g

Nährwertpro 100 g% Tagesbedarf*
Energie89 kcal—
Eiweiß1.1 g2 %
Kohlenhydrate22.8 g—
Ballaststoffe2.6 g9 %
Fett0.3 g—
Eisen0.3 mg2 %
Calcium5 mg1 %
Magnesium27 mg8 %
Zink0.2 mg2 %

* Prozent des täglichen Referenzwerts nach DGE für Erwachsene (Protein: 57 g, Ballaststoffe: 30 g, Eisen: 12.5 mg, Calcium: 1000 mg, Magnesium: 350 mg, Zink: 9 mg).

Wie viele Kalorien hat eine Portion Banane?

PortionGewichtKalorienEiweiß
1 mittelgroße Banane (ohne Schale)118 g (USDA-Haushaltsmaß)105 kcal1,3 g
1 kleine Banane (ohne Schale)100 g (ca.)89 kcal1,1 g

Portionsgewichte sind Richtwerte (Stück- und Löffelgewichte nach USDA-Haushaltsmaßen; „Handvoll“ ≈ 25 g entsprechend der DGE-Nussportion). Kalorien und Eiweiß sind aus den Werten pro 100 g berechnet.

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Häufige Fragen

Machen Bananen dick?
Nein, solange du sie nicht in großen Mengen zu einer energiereichen Ernährung dazulegst. Mit 89 kcal pro 100 g sind sie energiedichter als andere Früchte, aber nährstoffreich.
Wie viele Kalorien hat eine Banane (1 Stück)?
Eine mittelgroße Banane wiegt geschält etwa 118 g (USDA-Haushaltsmaß) und liefert damit rund 105 kcal. Eine kleinere Banane mit ca. 100 g Fruchtfleisch kommt auf etwa 89 kcal.

Rezepte mit Banane

Quellen