Obst Banane, reif
Nährwerte von Banane
- Reich an Kalium
- Schnelle Energie
- Enthält Tryptophan
Bananen sind der klassische Sport-Snack: Schnell verdauliche Kohlenhydrate, reichlich Kalium zur Regulation des Wasserhaushalts und eine Portion Tryptophan â die Aminosäure-Vorstufe von Serotonin. Je reifer, desto süÃer, aber auch desto höher der glykämische Index. Eingefrorene Bananen sind die Basis für âNicecream“ â pürierte gefrorene Bananen ergeben eine eiscreme-ähnliche Masse ohne Milch und Zucker.
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Energie | 89 kcal | — |
| Eiweiß | 1.1 g | 2 % |
| Kohlenhydrate | 22.8 g | — |
| Ballaststoffe | 2.6 g | 9 % |
| Fett | 0.3 g | — |
| Eisen | 0.3 mg | 2 % |
| Calcium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 27 mg | 8 % |
| Zink | 0.2 mg | 2 % |
* Prozent des täglichen Referenzwerts nach DGE für Erwachsene (Protein: 57 g, Ballaststoffe: 30 g, Eisen: 12.5 mg, Calcium: 1000 mg, Magnesium: 350 mg, Zink: 9 mg).
Häufige Fragen
Machen Bananen dick?
Nein, solange du sie nicht in großen Mengen zu einer energiereichen Ernährung dazulegst. Mit 89 kcal pro 100 g sind sie energiedichter als andere Früchte, aber nährstoffreich.
