Wissenschaftlich fundierte Artikel rund um pflanzliche Ernährung.
Die EAT-Lancet-Kommission hat ihren wissenschaftlichen Speiseplan für Mensch und Planet 2025 aktualisiert: Rund 9,6 Milliarden Menschen könnten sich 2050 gesund ernähren, ohne die planetaren Grenzen zu sprengen. Was auf den Teller gehört – mit allen neuen Mengen – und was das für dich bedeutet.
Die Planetary Health Diet in der Praxis: Ein kompletter veganer 7-Tage-Plan mit 21 Mahlzeiten — alltagstauglich, nährstoffreich und gut für den Planeten.
Die DASH-Diät senkt Blutdruck um 8–14 mmHg — vergleichbar mit Medikamenten. In Deutschland kaum bekannt, ist sie weltweit eine der am besten erforschten Ernährungsformen.
Ist vegane Ernährung wirklich gesund? Wir schauen uns an, was die Wissenschaft dazu sagt — ehrlich, fundiert und ohne Dogma.
Was gehört auf eine vegane Einkaufsliste? Wir zeigen dir die wichtigsten Basics, die in keinem pflanzlichen Vorratsschrank fehlen sollten.
Kann man mit veganer Ernährung abnehmen? Ja — und zwar nachhaltig. Wir zeigen dir, was die Forschung sagt und worauf es wirklich ankommt.
Können Kinder sich vegan ernähren? Wir zeigen dir, was Kinderärzte empfehlen und worauf du achten musst, damit dein Kind bestens versorgt ist.
Vegane Ernährung ist zu teuer? Von wegen. Wir zeigen dir mit echten Zahlen, warum pflanzlich essen oft günstiger ist als Mischkost.
Muskelaufbau mit veganer Ernährung funktioniert hervorragend — wenn du weißt, worauf es ankommt. Hier sind die Fakten, Lebensmittel und Strategien.
Neue Studien zeigen: Eine fettarme, pflanzliche Ernährung mit Soja kann Hitzewallungen um bis zu 84 % reduzieren — ohne Medikamente.
Du suchst pflanzliche Lebensmittel mit viel Eiweiß? Hier sind die Top 20 — mit genauen Nährwerten und Tipps für den Alltag.
Was spricht für Veganismus, was dagegen? Wir machen eine ehrliche Bestandsaufnahme — sachlich, wissenschaftlich und ohne Dogma.