COPLANT-Studie: Größte deutsche Untersuchung zu pflanzlicher Ernährung kurz vor Abschluss der Datenerhebung
· Quelle: COPLANT-Studie
Die COPLANT-Studie — ein Gemeinschaftsprojekt von BfR, Max Rubner-Institut und fünf Universitäten — nähert sich dem Abschluss der Basiserhebung. Rund 6.000 Erwachsene wurden zu veganer, vegetarischer und mischköstlicher Ernährung untersucht. Erste Ergebnisse werden für Ende 2026 erwartet.
Diese Zusammenfassung wurde von der vollblatt.de-Redaktion in eigenen Worten verfasst. Den vollständigen Originalartikel findest du hier:
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