Forschung: Weniger Zucker und Fett allein reicht nicht — Gesamtmuster der Ernährung entscheidend
· Quelle: CleanKids
Neue Forschungsergebnisse zeigen: Beim Diabetesrisiko kommt es weniger auf einzelne Nährstoffe an als auf das gesamte Ernährungsmuster. Eine überwiegend pflanzliche, ballaststoffreiche Ernährung mit Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten schützt effektiver als isolierter Zucker- oder Fettverzicht.
Diese Zusammenfassung wurde von der vollblatt.de-Redaktion in eigenen Worten verfasst. Den vollständigen Originalartikel findest du hier:
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