Schweiz: Anteil Veganer:innen steigt, Fleischalternativen erreichen die Mehrheit
In der Schweiz leben 0,8 Prozent der Menschen ab 14 Jahren vegan, nach 0,5 Prozent im Vorjahr. Das zeigt eine Swissveg-Auswertung der Konsumumfrage MACH mit 30.375 Befragten. Ohne Fleisch und Fisch essen 4,9 Prozent, und 57,7 Prozent greifen zumindest gelegentlich zu Fleischalternativen.
Warum das für dich wichtig ist
Die Zahlen zeigen zweierlei: Vegan lebende Menschen bleiben eine kleine Gruppe, pflanzliche Produkte gehören aber für die Mehrheit längst zum Einkauf, auch für viele, die Fleisch essen. Weil nur wenige Befragte vegan leben, kann der Sprung von 0,5 auf 0,8 Prozent auch durch Zufall in der Stichprobe größer oder kleiner ausfallen. Die Auswertung stammt von Swissveg, einem Verband für pflanzliche Ernährung; die Daten selbst kommen aus der MACH-Umfrage.
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Diese Zusammenfassung wurde von der vollblatt.de-Redaktion in eigenen Worten verfasst. Den vollständigen Originalartikel findest du hier:
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