Sojaprodukte Sojadrink, ungesüßt, angereichert
Nährwerte von Sojadrink
- Höchster Protein-Anteil aller Pflanzendrinks
- Angereichert mit Calcium + B12
- Neutral für Müsli & Kaffee
Sojadrink ist unter den Pflanzendrinks die einzige Alternative, die Kuhmilch im Proteingehalt (3,3 g/100 ml) ebenbürtig ist. Angereicherte Varianten decken mit einem Glas (200 ml) rund 25 % des Calciumbedarfs und liefern zuverlässig Vitamin B12 — entscheidend bei veganer Ernährung. Im Kaffee flockt manche Sojamilch bei Kontakt mit Säure; Barista-Editionen sind auf dieses Problem optimiert.
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Energie | 43 kcal | — |
| Eiweiß | 3.3 g | 6 % |
| Kohlenhydrate | 1.8 g | — |
| Ballaststoffe | 0.4 g | 1 % |
| Fett | 1.8 g | — |
| Eisen | 0.4 mg | 3 % |
| Calcium | 120 mg | 12 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Zink | 0.4 mg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0.4 µg | 10 % |
* Prozent des täglichen Referenzwerts nach DGE für Erwachsene (Protein: 57 g, Ballaststoffe: 30 g, Eisen: 12.5 mg, Calcium: 1000 mg, Magnesium: 350 mg, Zink: 9 mg).
Häufige Fragen
Ist Sojamilch genauso gesund wie Kuhmilch?
Aus Protein- und Calcium-Sicht ja, wenn die Variante angereichert ist. Studien zeigen keine negativen Effekte bei üblichen Mengen (2 Portionen/Tag). Achte im Supermarkt darauf, dass âmit Calcium & Vitamin B12“ auf der Packung steht.