5 Beiträge zum Thema "linsen"
Das bekannteste Gericht der äthiopischen Fastenküche: rote Linsen, die zu einer tiefroten, sämigen Masse zerfallen, gewürzt mit Berbere, Ingwer und Knoblauch. Herzhaft, wärmend und eine der besten pflanzlichen Eisenquellen überhaupt.
Falscher Hase — der deutsche Wochenend-Klassiker komplett pflanzlich. Ein herzhafter Braten aus Linsen, Walnüssen und Champignons, dazu eine cremige Pilzrahmsauce, die man auslöffeln möchte. Schmeckt nach zu Hause, sättigt lange und macht auch am nächsten Tag noch Freude.
Ein ungarisch inspirierter Klassiker, komplett pflanzlich: Würziges Linsen-Gulasch mit süßem Paprikapulver, langsam geschmortem Gemüse und selbstgemachten Spätzle ohne Ei. Ein Gericht, das die Küche wärmt und nach einem langen Tag wie eine Umarmung schmeckt.
Vegane Spaghetti Bolognese mit braunen Linsen — herzhaft, sättigend und so gut, dass niemand das Fleisch vermisst.
Diese cremige Linsensuppe mit Kokosmilch ist das perfekte Wohlfühlessen — fertig in 30 Minuten.