Softdrinks: In Großbritannien steckt deutlich weniger Zucker drin
foodwatch hat zehn Erfrischungsgetränke in Deutschland und Großbritannien verglichen. Fanta enthält hier 7,6 statt 4,5 Gramm Zucker je 100 Milliliter, bei Capri-Sun Mango sind es 8,1 statt 1,0 Gramm. Die Organisation führt die Unterschiede auf die britische Herstellerabgabe zurück.
Warum das für dich wichtig ist
Der Vergleich zeigt etwas, das man beim Einkaufen leicht übersieht: Rezepturen sind keine Naturkonstante. Dieselbe Marke kann in einem anderen Land halb so süß sein — die Zusammensetzung folgt dem Markt, nicht dem Geschmack. Beim nächsten Griff ins Getränkeregal lohnt deshalb der Blick auf die Nährwerttabelle, auch bei Produkten, die man zu kennen glaubt.
Vertiefend bei vollblatt
Diese Zusammenfassung wurde von der vollblatt.de-Redaktion in eigenen Worten verfasst. Den vollständigen Originalartikel findest du hier:
Originalartikel bei foodwatch lesenMehr von vollblatt
NOVA und SIGA pflanzlich gelesen: Wie streng musst du bei verarbeiteten Lebensmitteln sein?
Vier Gruppen, ein Etikett — und plötzlich stehen der angereicherte Haferdrink und die Cola in derselben Schublade. Die NOVA-Klassifikation sortiert Lebensmittel nach ihrer Verarbeitung, nicht nach ihrem Nährwert. Ein zweites System namens SIGA versucht genau das zu korrigieren. Und zwei große Langzeitstudien zeigen, wie viel der Unterschied auf einem pflanzlichen Teller wirklich wiegt.
30 Pflanzen pro Woche: So bringst du echte Vielfalt auf den Teller
Am 31. Juli ist Tag der Lebensmittelvielfalt. Die spannendste Zahl dazu kommt aus der Mikrobiom-Forschung: Wer über 30 verschiedene Pflanzen pro Woche isst, hat eine andere Darmflora als wer bei zehn bleibt — und zwar unabhängig davon, welches Etikett die Ernährung trägt.
Briam — griechisches Ofengemüse
Das griechische Sommergemüse in seiner ehrlichsten Form: Zucchini, Aubergine, Kartoffeln und Tomaten, geschichtet und langsam in Olivenöl geschmort, bis alles weich und süß ist. Ein Blech, kaum Arbeit, pures Aroma.
Fasolada — griechische Bohnensuppe
Griechenlands heimliches Nationalgericht: weiße Bohnen, geschmort mit Tomate, Karotte und reichlich Olivenöl. Fasolada ist von Natur aus vegan, kostet fast nichts und schmeckt am zweiten Tag noch besser.