Sonstiges Rapsöl, kaltgepresst
Nährwerte von Rapsöl
- Beste Omega-3-Fettsäurebilanz
- Regional
- Vielseitig einsetzbar
Rapsöl hat eine der ausgewogensten Fettsäure-Profile aller Speiseöle: viel Ölsäure wie Olivenöl, aber zusätzlich 9 % ALA-Omega-3-Fettsäuren — das beste Verhältnis unter den gängigen Ölen. Für Veganer besonders wertvoll, weil es eine stabile Basis-Omega-3-Zufuhr sichert. Kaltgepresst für Salate, raffiniert zum Braten.
Nährwerte pro 100 g
| Nährwert | pro 100 g | % Tagesbedarf* |
|---|---|---|
| Energie | 884 kcal | — |
| Eiweiß | 0.0 g | — |
| Kohlenhydrate | 0.0 g | — |
| Ballaststoffe | 0.0 g | — |
| Fett | 100.0 g | — |
| Eisen | 0.0 mg | — |
| Calcium | 0 mg | — |
| Magnesium | 0 mg | — |
| Zink | 0.0 mg | — |
| Omega-3 (ALA) | 9.0 g | 600 % |
* Prozent des täglichen Referenzwerts nach DGE für Erwachsene (Protein: 57 g, Ballaststoffe: 30 g, Eisen: 12.5 mg, Calcium: 1000 mg, Magnesium: 350 mg, Zink: 9 mg).
Häufige Fragen
Welches Öl zum Braten, welches zum Salat?
Zum Braten (starke Hitze): raffiniertes Rapsöl oder Kokosöl. Zum Salat und mittelheißen Pfannen: natives Olivenöl extra vergine oder kaltgepresstes Rapsöl. Für pure Omega-3-Zufuhr: Leinöl kalt, nicht erhitzen.