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Veganes Osterbrunch: 4 Ideen für den perfekten pflanzlichen Ostermorgen
Vier einfache Rezeptideen für ein festliches veganes Osterbrunch — von cremigem Rührtofu bis zum klassischen Hefezopf.
70 Min.4 Portionen901 kcal35.3 g Protein
Rezepte
Vegane und vegetarische Rezepte für jeden Tag — einfach, lecker, nährstoffreich.
Was kann ich heute kochen?Wähl aus, was du zu Hause hast — wir finden die passenden Rezepte.→
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Cremiges Spargelrisotto — Frühling auf dem Teller
Cremiges Spargelrisotto mit grünem Spargel und Hefeflocken — purer Frühling auf dem Teller, ganz ohne tierische Produkte.
40 Min.4 Portionen422 kcal12.6 g Protein
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BallaststoffreichEnergy Balls mit Datteln und Kakao
Diese Energy Balls mit Datteln und Kakao sind der perfekte Snack — ohne Backen, ohne Zucker und in 15 Minuten fertig.
15 Min.15 Portionen109 kcal2.9 g Protein
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Veganer Flammkuchen mit Schmand und Lauch
Knuspriger veganer Flammkuchen mit cremigem Schmand, karamellisierten Zwiebeln und Lauch — elsässischer Genuss, rein pflanzlich.
35 Min.2 Portionen394 kcal13 g Protein
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Spaghetti Bolognese mit Linsen
Vegane Spaghetti Bolognese mit braunen Linsen — herzhaft, sättigend und so gut, dass niemand das Fleisch vermisst.
40 Min.4 Portionen667 kcal27.6 g Protein
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Saftiges veganes Bananenbrot
Dieses saftige vegane Bananenbrot ist die perfekte Resteverwertung für überreife Bananen — süß, zimtig und unwiderstehlich.
65 Min.10 Portionen255 kcal4.7 g Protein
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BallaststoffreichVegane Schokoladenmousse aus Avocado
Unglaublich cremige Schokoladenmousse aus Avocado — vegan, in 15 Minuten fertig und so gut, dass niemand die geheime Zutat errät.
15 Min.4 Portionen176 kcal3.8 g Protein
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Buddha Bowl mit Tahini-Dressing
Diese bunte Buddha Bowl mit cremigem Tahini-Dressing ist gesund, sättigend und ein echtes Fest fürs Auge.
45 Min.2 Portionen969 kcal29.4 g Protein
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Veganes Pad Thai mit knackigem Gemüse
Authentisches veganes Pad Thai mit knusprigem Tofu, Reisnudeln und knackigem Gemüse — Thai-Street-Food für deine Küche.
35 Min.3 Portionen542 kcal23.2 g Protein
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Fluffige vegane Pancakes
Fluffige vegane Pancakes — außen goldbraun, innen weich und luftig. Perfekt für den gemütlichen Sonntagsbrunch.
25 Min.4 Portionen345 kcal10 g Protein
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BallaststoffreichAvocado Toast: 4 kreative Varianten für jeden Tag
Vier kreative Avocado-Toast-Varianten — von klassisch mit Tomate bis herzhaft mit gebratenen Pilzen. Perfekt für den veganen Start in den Tag.
15 Min.2 Portionen517 kcal15.4 g Protein
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Grünes Thai-Curry mit Gemüse
Dieses grüne Thai-Curry mit Gemüse und Tofu bringt Südostasien auf deinen Teller — in nur 35 Minuten.
35 Min.4 Portionen690 kcal25.3 g Protein